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做鲍鱼粥放什么调料

2020-02-28

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文章目录一、鲍鱼粥简介二、做鲍鱼粥放什么调料三、鲍鱼粥的常见做法四、鲍鱼粥的食物相克知识鲍鱼粥简介鲍鱼粥源于韩国济州岛鲜美可口。

因为主要材料是鲍鱼因此得名鲍鱼粥。

做鲍鱼粥放什么调料、先将鲜活鲍鱼用牙刷刷干净坐锅烧开水将洗净的鲍鱼放进去焯烫秒立即捞出来用小刀把鲍鱼肉挖出来去掉绿色的内脏部分切丁。

鲜虾去壳去虾线。

因为是在家吃所以我把海虾切成小段了方便吃。

不是饭馆所以不用整只放进去吃起来不方便。

小站稻米放进砂锅里煮开放几滴香油。

然后倒入姜丝。

倒入切好的鲍鱼丁和虾段。

文火炖两个小时调入盐和胡椒粉晾凉一些就可以吃了。

鲍鱼粥的常见做法鲍鱼粥做法一材料鲍鱼个、姜片片、葱支、鸡肉两、金针菇两、香菇朵、芹菜支、米杯、水杯。

将鲍鱼洗净放入清水中浸泡约天后可置于冷藏再加入材料。

同煮沸腾后改小火熬煮约~小时待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天最后取出鲍鱼切薄片备用。

洗净鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。

将米洗净加入杯水先以大火煮沸后改小火熬煮此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约分钟再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。

鲍鱼粥做法二、将鲍鱼清理肠肚用干净牙刷刷洗净泥沙切成细丁备用葱花和香菜切碎备用。

电压力锅内放入适量大米煮成粥。

电压力锅内放入鲍鱼丁继续开盖煮边煮边搅拌。

约分钟鲍鱼丁熟了即可关火。

碗内加盐葱花和香菜撒入胡椒粉滴入香油搅拌均匀。

鲍鱼粥做法三、鲍鱼洗净去壳。

肉切片。

肠洗净备用。

虾去虾线备用。

锅中油少许一汤勺吧爆香葱头姜蒜鲍鱼肠。

然后喷料酒少许加高汤。

汤沸后下鲍鱼和虾烫熟后鲍鱼半分钟虾一分半捞出。

下洗净的白米大火煮开小火熬制。

勤翻翻别让米糊了锅底约分钟后生米成粥。

下小白菜。

水开后下捞出的鲍鱼的和虾再煮分钟。

撒虾米下鹌鹑蛋即可。

当然期间根据自己口味加盐鸡精等调料。

鲍鱼粥的食物相克知识鲍鱼+牛肝易发生消化不良鲍鱼+鸡肉影响消化吸收

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