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砂锅卤排骨翅中这道肉肉丰富营养多多

2020-03-24

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吃带骨头的肉是大家公认的最好吃的肉,排骨补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒。它含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质,滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。今天给大家介绍这种排骨做法,还添加了鸡翅中,肉肉更丰富,味道是没得说,吃货们,我们利用周末动手在家行动起来吧!食材准备:排骨块翅中葱姜八角香叶小茴香桂皮肉寇干辣椒花椒粒冰糖盐制作过程:、排骨切块,鸡翅适量,一同清洗后整齐的摆在砂锅里。喜欢吃卤蛋的朋友可以提前煮好鸡蛋剥皮后待用。、准备配料:葱切成大段,生姜切片,大料选好待用。、砂锅放灶上开火,放一点儿老抽,准备的大料,葱段和生姜,让排骨充分上色,一定要小火,加开水慢炖,最好是放进砂锅炖,小火,炖到一个小时后翻一翻在加盐继续炖,大约在一个小时后,用筷子扎一下肉,如果烧烂时,汤汁这时也比较少了,放上四五块冰糖,翻炒时间稍微短一些,收汁完后就可以出锅了。、卤好后给餐桌加垫子将砂锅放在上面就可以美美的享用啦!这道肉菜色泽诱人,肉质香嫩,十分适合配米饭来食用哦!汤用来做烩菜味道特别棒!砂锅卤的肉品,因为其受热均匀,味道也侵入肉中,就用砂锅盛着,慢慢吃,细细品,保温效果还很持久。

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